那須yobou 土鍋のご飯
今日のテーマは土鍋のご飯。
ご飯は普通に炊いてもそりゃ美味しいですが、土鍋だと更に美味しくなります。
まず、熱伝導率が金属に比べゆるやかであること、また蓄熱性が高いので、火からおろした後も冷めにくい、ゆっくり加熱して長くあたためる、その結果お米の旨み、甘みが引き出される訳です。
当館のお米は、栃木県産こしひかり。お水は那須の美味しいお水、それを土鍋で火にかけて炊く。美味しいに決まってます。動画↓↓
那須yobou
那須湯本にある、一日一組限定のプライベート旅館 13時～翌日15時まで最大26時間過ごせます 大切なあの人と一緒に 大切なあの人へのプレゼントに お泊りになった方が言いました 「この宿は素の自分に戻れる」と ここに居る間は世間を忘れて過ごしてもらいたい… そんな想いで yobou（世忘）と名付けました 皆様との出会いを心より楽しみにしております
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